Tim PKM UMI Menggelar Pelatihan Pembuatan Minuman Kesehatan Kombucha Bagi Kader PKK di Desa Paddingin

WARNASULSEL.com – Tim Program Kemitraan Masyarakat (PkM) UMI menggelar pelatihan pembuatan minuman Kesehatan Kombucha kepada kader PKK di Desa Paddingin, Kecamatan Sanrobone, Kabupaten Takalar, Rabu (16/10/2024).

Narasumber dalam pelatihan ini apt. Siska Nuryanti, M.Kes, menyampaikan Pelatihan Pembuatan minuman kesehatan kombucha bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan keterampilan kader PKK dalam membuat / menghasilkan minuman kombucha sebagai alternatif minuman kesehatan

Salah satu manfaat kombucha untuk Kesehatan adalah sebagai minuman yang dapat meningkatkan sistem imun dan kaya antioksidan. Pada pelatihan ini kader PKK juga di berikan pelatihan tentang cara pembuatan minuman kombucha. Kombucha terbuat dari bahan dasar kombucha starter culture (jamur/scoby), teh dengan tambahan gula, dan kombucha dari batch sebelumnya (starter tea). Kombucha memiliki cita rasa dan aromayang khas, yaitu rasa asam-manis,mengandung berbagai vitamin dan mineral serta asam-asam organik.

“Kami merasa sangat terbantu dengan adanya pelatihaan pembuatan kombucha yang di adakan oleh tim PkM dari Universitas Muslim Indonesia ini dikarnakan dapat menjadi alterhatif minuman kesehatan yang mudah dibuat oleh masyarakat”, ujar salah satu peserta pelatihan.

Foto ; Ketua PKK desa paddingin, Ibu Sadaria,S.P menyampaikan ucapan terima kasih yang sebesar-besarnya atas kunjungan dan pelatihan yang diberikan oleh Tim PKM dari Universitas Muslim Indonesia

Laporan : Rachmat Faisal Syamsu